Seit 1991 kocht und liefert Aubergine & Zucchini ausschließlich kindgerechte, vollwertige und leckere Mittagsverpflegung. Unser Firmensitz befindet sich seit 2022 im Unternehmerpark Kottenforst in Meckenheim. Heute versorgen wir tagtäglich rund 9.000 Kinder und Jugendliche im Rheinland mit abwechslungsreichen Mittagessen – aus unserer Zentralküche mit einer Kapazität von über 10.000 Essen täglich.
Stand 2024 beschäftigen wir ca. 175 qualifizierte Mitarbeiter.
Wir beliefern Kindertageseinrichtungen und Schulen im Raum Köln/Bonn, im gesamten Rheinland sowie in den Regionen Voreifel / Eifel / Großraum Koblenz und Aachen.
Die sorgfältige Speisenplanung erfolgt unter Mitwirkung unserer Ökotrophologin. Unsere Qualität wird durch Zertifizierungen unterstrichen: seit 2018 zertifiziert durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und seit 2003 Bio-zertifiziert.
Frische, regionale Produkte und eine bewusste, vollwertige Ernährung.
Kind- und jugendgerechte Menüangebote mit großer Auswahl sowie Fleischreduktion und vegetarischer Anteil hoch im Speiseplan.
Professioneller Catering-Service von Zubereitung über Transport bis Ausgabe – perfekt auf Kitas und Schulen ausgerichtet.
Nachhaltigkeit und Qualität im Fokus: von der Auswahl der Zutaten bis zur logistischen Umsetzung.
Für uns ist Nachhaltigkeit mehr als ein Trend: Sie ist fester Bestandteil unserer täglichen Arbeit. Wir setzen auf regionale, saisonale Zutaten und schonende Zubereitung, um Umwelt und Ressourcen zu schützen. Auch bei der Auslieferung denken wir weiter – unser Essen erreicht Kitas und Schulen klimafreundlich über unsere eigene Elektroflotte. So verbinden wir Genuss, Verantwortung und Zukunft.
